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Neu auf Zimtstreusel

Gib Deinem Leben einen Gin: Einfache Gin-Ingwer-Trüffel

Hallo liebe Leser,
diese Woche war es mal wieder soweit: Valentinstag stand vor der Tür. In den Supermärkten finden man in den Tagen vor diesem Ereignis unzählige Blumen- und Schokoladenangebote bzw. -sonderartikel. Da ich aber ein großer Fan von selbstgemachten Spezialitäten bin, habe ich mir für meinen Freund etwas Besonderes einfallen lassen. 

Meine bessere Hälfte befindet sich, wie viele andere auch, in einer akuten Phase von Gin-Vernarrtheit. Sehr leicht einzufangen, schwer heilbar. Hierfür wurde sogar extra ein kleiner Barschrank gekauft, der schon fleißig befüllt wurde. Für ihn und alle anderen Gin-Lovers habe ich dieses kleine und einfache Rezept für fantastische Gin-Ingwer-Trüffel ausprobiert.
Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten:
600 g Zartbitterschokolade 180 ml Sahne  75 g kandierter Ingwer 80 ml Gin nach Wahl 100 g Backkakao
Zunächst den Ingwer kleinhacken und mit Gin übergießen, zur Seite stellen. Die Schokolade zusammen mit der Sahne in einem Topf langsam schmelzen, d…

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